콜레스테롤에 대한 질문입니다.

구도자가 얼마전 건강검진을 받았다는데 콜레스테롤 수치가 230이 나와 걱정을 하고 있습니다.
그분의 생활에 대해 어느정도 아는데 육식을 그다지 좋아하지도 않고
운동은 규칙적이거나 많이 하지는 않지만 기회가 나면 하려고 노력하는 사람입니다.
제가 보기에는 음식 문제로는 콜레스테롤이 그렇게 많이 나올 환경이 아닙니다.
나이는 40대 중반입니다.
콜레스테롤 수치를 낮출 수 있게 어떤 도움을 줄 수 있을까요?