msg = 글루타민산 msg 유해한가 무해한가^^

박사님 삼육대학에서 학생들과 지내다보니 지도하다 궁금증이 생겨서 여쭤봅니다.

인터넷 자료들은 영 뚱단지 같기도하고^^

 

msg가 글루타민산이던데

글루타민산은 몸을 움직이게하는 중요한 물질이더라구요

점막을 만들고 뇌신경전달물질이라고도하구요

 

유해한가요? 무해한가요?

 

바쁘신데 ^^

명답이 필요하고 높지만 낮은곳에서 바라볼 수 있는 아버지 같은 분이라 이렇게 작은 궁금증을 가지고 박사님께 여쭙니다