만성신부전 입니다
육류를 먹어야 하는지 말아야 하는지 고민입니다.
투석 의사선생님께서 육류를 먹어야 한다는 겁니다
그 이유인 즉슨
1번째는 투석을 하게 되면 투석기에 의해서 단백질도 빠지기 때문에 고단백질 음식을 먹어줘야 한다는겁니다
그래서 제가 그랬죠 전 단백질을 육류로 섭취하지 안고 콩으로 섭취를 합니다.
그랬더니 의사선생님이 육류단백질은 아예 안먹고 식물성단백질만을 섭취하는것은 틀리다 육류단백질도 섭취를 하고 식물성 단백질도 섭취를 해야지 단백질을 식물성단백질로만 섭취해선 부족하단 말씀을 하시더라고요
또한가지 이유는
육류를 먹어야만 피가 생성이 된다는 겁니다.
피검사를 했는데 영양상태가 너무 안좋다는거예요
의사선생님 말씀이
식이요법한다더니 아무것도 안먹었다는거죠
제가 이상구 박사님에게 물어보고 싶은것은
육류를 하루에 닭가슴살 한쪽 정도를 먹어도 만성신부전을 치유하는데 걸림돌이 되는것인지 알고 싶습니다.
하루에 닭가슴살 한쪽을 먹는다는거에 대해서 어떻게 생각하시는지 선생님에 생각을 듣고 싶습니다.
나뭇잎만 먹고 사는 기린도 칼슘이 부족한 경우에는 뼈도 먹는데 그것은 기린의 지식으로 먹는 것이 아니듯이 님의 몸에 단백질이 부족하다면 기린에게 뼈를 먹이시는 분께서 님에게 필요한 것을 먹이실 것입니다.
다시 말씀드리지만, 님께서는 뉴스타트를 하시고 계신 것이 아니라 식이요법을 하시고 계신 것 같습니다. 님의 질문자체도 식이요법적인 질문입니다. 하루에 닭가슴살 한쪽도 기린이 뼈를 먹드시, 원숭이가 숯을 먹드시 잡수실 수도 있습니다. 이 대답을 식이요법식이 아닌, 부디 뉴스타트식으로 이해하시기를 기도합니다.
그리고, 식물성단백질로는 단백질이 충족되지 못한다는 말은 옛날의 영양학입니다. 고루고루 잡수실 때에는 모든 필수아미노산을 식물성으로 충분히 섭취하실 수 있음이 이미 밝혀졌습니다.